My photo
"Trebuie să oferim nu doar ceea ce avem, ci în primul rând ceea ce suntem." (Paul Evdokimov)

Sunday, March 25, 2007

Ulei de morcovi

Ai nevoie de ulei de morcovi pentru a da culoare unui pilaf, unei prajituri, unei granituri sau pentru a stropi o salata. E foarte bun si usor de preparat!

  • intr-un recipient de sticla (un borcan sau o sticla de nectar cu gura mai larga) de 200 de ml pui doi morcovi rasi
  • torni ulei de masline pina la umplere
  • adaugi un virf de cutit de sare mare (intensifica mult aroma si conserva bine)
  • stringi bine capacul si zbati vreo doua minute, pina se amesteca totul si se formeaza bule mici de aer
  • lasi doua ore la temperatura camerei, dupa care dai la frigider

Cu cit este mai "vechi", cu atit este mai bun! Prietenii stiu de ce...

No comments: