Primăvara o iau razna: vreau buruieni cît încape! ;) Sînt bune şi aruncă în aer nivelu' de energie (plus că te scapă şi de anemie)!!!
Ai nevoie de:
=>cît de multe... buruieni: lobodă, urzici, ştevie, pătrunjel, mărar, leuştean (doar o crenguţă, că altfel se lasă cu-n... gust amar), ceapă verde
=>roşii la borcan sau bulion
=>un gît de ulei de măsline
=>un morcov
=>sare
=>piper
=>borş acru
=>melodia asta, pe repeat:
Ce faci:
=>speli bine, sub jet de apă rece, buruienile
=>le toci, dar nu prea mărunt
=>le bagi la oală, cu vreo două căni de apă, morcovul tăiat mărunt şi uleiul
=>pui capacul parţial şi dai la foc mic
=>dai vreo patru clocotete, separat, borşului acru şi apoi îl adaugi peste verzituri, pui şi roşiile tăiate cuburi/bulionul
=>mai dai două clocote la foc mic, pui sarea şi piperul, amesteci şi iei de pe foc
=>în timp ce se răcoreşte, faci o mămăliguţă adevărată, chemi cel puţin un prieten, fierbi două ouă pentru cinci minute (să fie tari)
=>vine amicu'/amica
=>pui borş în farfurii, decojeşti şi pui cîte un ou tăiat în două în ciorbă, răstorni mămăliguţa şi hai noroc la buruieni! aaa, şi schimbi pe asta :D
Foto preluată de la http://gramos.files.wordpress.com/2006/11/img_3403b.jpg
No comments:
Post a Comment