Verzituri picante

Saptamina asta nu am sa dau decit retete de post, n-am nici timp prea mult de gatit, asa ca ia aminte la reteta asta care e gata in 20 de minute.

Ai nevoie de:
*o punga broccoli congelat si o punga de varza de Bruxelles congelata (mie imi plac verziturile de la "Du Jardin")
*o cutie de rosii decojite si taiate cuburi
*doua cepe mari (fii pe pace, nu urmeaza "Prajelile lu' Terminator III")
*doua linguri de ulei de masline
*trei virfuri de cutit de sare
*o lingurita rasa - te-am prevenit din titlu! - de piper alb (cel negru arata rau in mincarea asta, am incercat deja varianta si nu merge)
*un wok sau... un ceaunel clasic de tuci, ca sa se patrunda aromele cit mai bine.

Ce faci:
*pui un Mozart, pentru linistirea sufletelului (s-a demonstrat stiintific faptul ca fiintele se dezvolta mai bine, aluaturile cresc mult mai usor cind sint expuse la muzica lui Mozart etc.)
*pui uleiul la incins
*dai drumul vegetalelor in wok/ceaunel, asa cum sint, congelate (isi pastreaza calitatile organoleptice -?!?!?!? ce-am scos... - mult mai bine), pui capac si dai focul la mijlociu
*dupa 5 minute, adaugi la fiert rosiile si ceapa, piperul
*dupa 10 minute, presari sarea, amesteci si iei de pe foc
*lasi cu capac inca 5 minute.

Merg cu:
*piine/garnitura de orez sau paste fierte si atit - asta daca tii neaparat, pentru ca sint minunat de bune mincate fara nimic altceva
*apa plata sau vin alb demisec (in nici un caz cu bauturi carbogazoase sau bere, in primul rind pentru ca ai sa simti ca iti ia gura foc, pe urma pentru ca e pacat sa omori finetea asta cu bauturi atit de ignobile...).

Sa-ti mearga... la suflet!

foto preluata de la http://www.southingtonlibrary.org/sesame-broccolli.jpg